Si eres como la mayoría de los adultos, probablemente consumes demasiado azúcar. La Asociación Americana del Corazón recomienda que los hombres no consuman más de 36 gramos (9 cucharaditas) de azúcar añadido al día. Para las mujeres, 25 gramos (6 cucharaditas) al día. Sin embargo, el adulto medio consume en realidad unos 77 gramos al día. Comer demasiado azúcar te hace ganar peso, aumenta el riesgo de hipertensión, diabetes de tipo 2 y otras enfermedades perjudiciales para la salud. Si está dispuesto a cambiar, le explicamos cómo hacerlo sin volverse loco.
Empezar con pequeños cambios
Si intentas eliminarlo todo a la vez, te sentirás fatal, así que ve poco a poco. Reduzca el consumo de azúcar antes de eliminarlo por completo. Por ejemplo, si sueles poner tres azúcares en el té o el café, redúcelo a uno. En lugar de tomar una botella de refresco, beba agua. Puede que al principio sufras un síndrome de abstinencia, pero con el tiempo tu cuerpo se acostumbrará.
Cuidado con los azúcares ocultos en los alimentos
Incluso si cree que un producto no contiene azúcar, compruebe la etiqueta. Existen más de 50 nombres diferentes para el azúcar, por lo que es posible que sólo aparezca como uno de sus nombres científicos o de marca. Por ejemplo, el agave, la fructosa, la melaza y el jarabe de maíz son formas diferentes de azúcar. Revisa tu despensa y deshazte de todo lo que contenga formas ocultas del dulce.
Planifique sus comidas con antelación
Como con cualquier otra dieta, es más probable que la sigas si tienes un plan. Por lo tanto, echa un vistazo a la cesta de la compra para ver qué está de oferta y planifica las comidas de la semana en torno a esos productos. Elige platos que puedas cocinar rápidamente para no tener la tentación de pedir comida para llevar después de un largo día de trabajo.
Evitar los alimentos procesados
Los alimentos procesados, como las comidas congeladas, las galletas saladas y los embutidos, suelen estar llenos de sodio, azúcar y grasa. Hay opciones más sanas que pueden mantenerte saciado durante más tiempo. Elige alimentos como carnes magras, frutos secos, legumbres, verduras y cereales integrales. En algún momento, es probable que se te antoje algo dulce. Puedes saciar ese antojo comiendo fruta fresca.
Beber más agua
Es difícil renunciar a los zumos y los refrescos, pero el agua es mucho mejor para el organismo. Beber agua puede mejorar tu memoria, prevenir el estreñimiento y reducir los antojos de azúcar. Por lo general, se recomienda beber ocho vasos de agua al día. Sin embargo, algunos expertos recomiendan beber incluso más.
